来源：密探财经（ID：Spy Finance）
如今白酒市场上，依然是唯茅台“马首是瞻”。作为白酒的扛把子，茅台一直以“国酒”自居，这个尊贵标签近些年也深深烙印在百姓心中。
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反过来，普通百姓有几个能喝得起贵州茅台？从价格体系看，贵州茅台旗下虽有丰富产品，但动辄几百元，上千元都不算啥，像飞天茅台几千元一瓶。
放眼整个白酒江湖，除了茅台，五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒等头部酒企都在加码高端化，一是单品售价高，利润也高，二是动不动就提价，更显不凡。
即便是疫情三年，消费低迷，白酒库存压力加大，但看一下去年白酒企业的收入和盈利，头部酒企还是很能赚钱。
刚性十足的贵州茅台，2022年取得营收1276亿元，连续两年破千亿，同比增幅16.5%；归母净利627.2亿元，同比增幅19.6%，今年1季度营收和归母净利增幅均超过去年全年增幅，强势逆市上攻。
昨日（6月13日），贵州茅台举行2022年股东大会会议，祭出史上最高额现金分红，首次破300亿元，拟含税派现约325.5亿元，比去年多派现50亿元。
贵州茅台计划今年营收目标15%，相比去年营收增幅要略低一些。这背后，贵州茅台董事长丁雄军直言，“茅台当前持续面临产能不足”，仍需扩充产能。
去年，茅台酒的基酒产量5.68万吨，茅台系列酒的基酒产量3.51万吨，整体产量已达到9.19万吨，还启动了“十四五”茅台酒产能扩建155亿元投资项目，将新增茅台酒产量1.98万吨。
2023年，贵州茅台计划基本建设投资约71.09亿元，包括“十四五”技改项目前期、中华片区30栋酒库项目、3万吨茅台酱香系列酒技改工程及“十四五”酱香酒习水同民坝一期项目等。
关键场合，“提价”似乎成了头部酒企始终绕不开的话题，此次贵州茅台股东大会上，高端单品的“53度飞天茅台”再度牵动市场神经，当前53度500ml飞天茅台去年出厂价969元/瓶，终端零售价2800元/瓶。
不过，丁雄军绕了一圈，也并未透露，只是提到一个关键，即“供求关系是其中的一个基本经济规律”，也就是说，经销商卖得好，肯定提价，经销商压库存厉害，大促销也有可能。
虽如此，头部白酒近些年“跟风提价”，也成了渠道、资本等炒作的关键，屡被诟病，“酒拿来喝的，不是用来炒的”。
实际上，茅台酒、五粮液、泸州老窖1573等高端酒，更大的消费市场应是商务、宴请等用酒场景，甚至出现“买酒的不喝，喝酒的不买”等畸形白酒消费。
当前宏观经济持续低迷，普通居民收入整体下滑，消费明显降级。上周，白酒股曾全线下跌，舍得酒业曾一度跌停，古井贡酒、酒鬼酒、顺鑫农业等其他白酒股也跌幅明显。
这背后是，多数白酒企业陷入动销不畅、渠道库存高企等多重困局，另据报道，像君品习酒、原浆古20等诸多千元价格带产品，零售端价格倒挂明显。
外界担忧的是，年轻人不喝白酒了，但上了岁数以后，是不是就开始喝了？这个担忧，就意味着未来白酒销量及业绩增长能否持续。
贵州茅台董事长丁雄军说：“我本人对白酒产业充满信心，因为喝的不仅是酒，还有文化。在诸多不确定性中，茅台最有确定性。”
说直白些，他想说的是，酒喝的是文化。说到“文化”这东西，就有些玄妙了，只要文化有张力，不断挖掘内涵和外延，酒就不愁没销路。
说不好听，就是不愁忽悠。当前，只要有一定规模的白酒企业，都在打“文化酒”这张牌，拼命砸钱炒作，往高端酒上靠，或挖掘所谓老酒，但卷得厉害。
“复星系”郭广昌前些年收购沱牌舍得，经过一番管理改造后，提出重振“老酒”战略，虽有成效，但上攻压力依然巨大。
近日，坊间曝出知名川酒剑南春即将推出“皇家剑南春”高端酒，意思就是喝它就等于喝到了“唐时贡酒”。自然， 该单品的售价肯定上千元。
类似现象，不一而足。有业内深表忧虑，认为白酒市场严重跑偏，靠资本、谎言、炒作的白酒，又能走多远？
一旦文化被炒得烂了，白酒的泡沫就很可怕。或许，这就是丁雄军前述说的，白酒市场的其中一个“不确定性”，虽然茅台很刚性，自认为最确定，但其他酒企就不好说了。