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二姐心得之夏季少不了啤酒，买啤酒选纯生、原浆、工业还是精酿炎炎夏日，啤酒是我们必备的饮品，将啤酒放到冰箱中冷藏起来，凉丝丝地喝下去麦香浓郁、沁人心脾的啤酒香味，让人既觉得凉爽又好喝。我们在夏季会选购大量的啤酒，无论是家中聚餐还是看球时候都必备一些啤酒，但在买啤酒的时候有一些讲究是要注意的。买啤酒应该选纯生、原浆、工业还是精酿啤酒呢？今天和大家详细说一下，这样以后我们就别选错啤酒了。

【资料图】

买啤酒选纯生、原浆、工艺还是精酿啤酒比较好呢？以后别选错了我们先来说一下纯生、原浆、工艺以及精酿啤酒的差别，这样我们就能选到适合我们的啤酒了。

纯生：

纯生啤酒是从原浆啤酒的高浓度稀释之后，降低了啤酒的浓度制作而成的，一般纯生啤酒的原麦汁度数在8-9左右，酒精度一般在3%。纯生啤酒会过滤掉酒精中的酵母等成分，尽量保证啤酒的风味。而储存的时间会稍微长一些，可以在几个月左右。

原浆：

原浆啤酒不经过巴氏杀菌也没有经过多次过滤的拉格啤酒，也就是酿造之后是什么样子，那么原浆啤酒就保证了原滋原味的样子。因为没有经过稀释，所以原麦汁的度数一般都在13以上，越好的原浆啤酒的度数会越高。而原浆啤酒的酒精浓度能达到4-5%左右，原浆啤酒的成本高，属于高品质的啤酒。

工业：

工业啤酒其实概念比较广泛，并不属于啤酒的一个品种，而各种啤酒经过工业化生产都叫做工业啤酒，也就是有大规模且工业化的生产，也就是工业啤酒。因此选啤酒的时候，还是要看啤酒本身的配料，是否用淀粉以及其他成分代替麦芽，有助于我们选到更好的啤酒。

精酿：

精酿啤酒之所以有这样的名字，因为精酿啤酒的用料很考究，而且精酿啤酒通常采用了二次发酵的技术，完全保留了精酿啤酒的鲜味。精酿啤酒的原麦汁浓度能达到12-14，而且酒精度也在4%左右，也是公认的好啤酒。

总结因此我们选啤酒的时候，可以选择原浆以及精酿啤酒，当然如果既是原浆啤酒又本身是精酿啤酒的话，无论从口感还是浓度、鲜度上都是非常优质的。不经过高温灭活程序，也就保留了啤酒中全部的影响，另外短期储存也是原浆精酿啤酒的优势，因此尽量选择原浆精酿啤酒，味道鲜美好喝，是夏季必备的饮品。下面大家可以看看底下的原浆精酿啤酒，保留了鲜味和营养，并且低温罐装保证新鲜，味道好而且浓度也高。

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