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牛肚怎么做汤好喝(牛肚怎么做)

2023-08-31 22:07:19 来源:互联网

1、 香菜牛肚丝

2、牛肚1斤,炸好的花生米少许,香菜少许,蒜末少许干辣椒

3、牛肚洗净用水焯一下,重新再用水洗一遍。(嘻嘻,这样放心一点)


(相关资料图)

4、锅里放水烧开后加葱姜黄酒,把牛肚放进去焖熟。

5、牛肚放凉切丝装盘,上放花生碎和香菜段。

6、热锅放油,七分热时放花椒和干红椒炸香,捞出花椒扔掉,把油浇在肚丝上,滴几滴麻油,放少许盐和鸡精,拌匀就好啦!

7、 红油肚片

8、牛肚500克,芝麻5克,香菜5克,葱5克,酱油10克,醋10克,盐10克,味精5克,白糖5克,红油10克。

9、将牛肚洗净,煮 熟,晾凉,坡刀片成大薄片。

10、芝麻炒熟;葱切末;香菜切末。

11、把所有调料放入肚片中,拌匀即可。

12、咸,鲜,辣,香,爽口。

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